Lunch Julbord 2019

Sill, ost och bröd
Krämig romsill med dill
Gräslök- och pepparotsill
Prinsens senapssill 
Purjolökssill
Stekt inlagd strömming
Dillkokt sillpotatis
Vällagrad Cheddarost
Varmrökt lax med rom-och dillcrème
Apelsin-och fänkålsgravad  lax med hovmästarsås
Ägghalva med räkor
Griljerad Julskinka med rödbetssallad
Två sorters senap
Långbakad rostbiff  på innanlår med julpicklade grönsaker
Rökt hjortstek  med cornichons
Julkryddade morötter  med rostade pumpafrön
Grönkålssallad med rivna morötter, rostade frön- och apelsin
Grovt bröd
Vörtbröd
Knäckebröd
Smör

Småvarmt
 Hemmarullade köttbullar
 Prinskorv från Sten i Åseda
 Janssons frestelse
 Brunkål hemmagjord
 Omelett med svampstuvning
 Senap Efterrätter

Gotte
Ris à la Malta med hallonkompott
Tryffelfat
Fruktfat
Struvor 
Stort godisbord

1 julmust, lättöl eller vatten och kaffe

329 kr / kuvert (ex. 12 % moms) 

Med reservation att vissa maträtter kan ändras.

 

Kontakta oss

för bästa upplevelsen

Chef