Lunch Julbord 2018

Sill, ost och bröd
Rostad fänkålssill
Kräftsill
Senap- och whiskysill
Löksill
Stekt inlagd sill
Dillkokt sillpotatis
Julcheddar
Varmrökt lax med citroncrème
Rödbetsgravad lax med hovmästarsås
Ägghalva med stenbitsmajonnäs och räkor
Julskinka med rödbetssallad
Två sorters senap
Pepparstekt rostbiff med julpicklade grönsaker
Rökt lammstek med tranbärskompott och cornichons
Rostade morötter med smulad getost och rostade pumpafrön
Grönkålssallad med granatäpplen, fikon och apelsin
Grovt bröd
Vörtbröd
Knäckebröd
Smör
Småvarmt
Köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Brunkål
Omelett med champinjon- och kantarellfyllning
Senap

Efterrätter
Ris à la Malta med hallonkompott
Hemgjord tryffel
Fruktfat
Struvor 
Stort godisbord

1 julmust, lättöl eller vatten Kaffe

309 kr / kuvert (ex. 12 % moms) 

Med reservation att vissa maträtter kan ändras.

Kontakta oss

för bästa upplevelsen

Chef